京つけもの　ニシダヤ

残暑厳しいこの季節、あまりの暑さに
食欲もなくなり、漬物とご飯で簡単に済まそうとする独り身の私にはあるあるです。

今回は『京つけもの　ニシダヤ』さんで漬物を購入したのでご紹介します。

『京つけもの　ニシダヤ』さんは、昭和１１年創業以来から地元京都で８０年以上も愛されている漬物屋さんです。

”ニシダヤ”さんの定番といえば、[しば漬風味　おらがむら漬]です。

しば漬け風味　おらがむら漬け

“ニシダや”といえば、『しば漬け風味　おらがむら漬け』です。

味は、しば漬けではありますが、一般的なしば漬けとの大きな違いといえば、入っている具です。しば漬けとの具と聞くと胡瓜を思い浮かぶ方が多いと思いますが、ニシダやさんは、胡瓜以外に茄子・生姜・茗荷が漬物の具として使用されています。

個人的には、市販されているしば漬けより塩気がしっかりしているなと感じたので人よってはかなりしょっぱいと思う人もいるかもしれません。

とは言いつつも、塩気がしっかりしてる分白米と一緒に食べたらかき込みたくなるぐらいご飯が進んでしまいます。

漬物の具である胡瓜や生姜なども、食感もパリパリ、ポリポリで歯触りもgoodです！！

生姜は、刻んでご飯に混ぜておにぎりにしても美味しいのでおすすめです♪

柚子大根

お次は、さっぱり系のお漬物で ”柚子大根” のご紹介します。

京料理には、よく使われている柚子を大根と合わせたお漬物、大根のポリポリ食感に爽やかな柚子の香りが後をそそります。

こちらのお漬物は、お酢をきかせたお漬物でほどよい酸味でとてもさっぱりといただけました。ちょっとした箸休めの一品としてもぴったりです。

このさっぱりとした味の ”柚子大根” は、お子さんからお年寄りの方まで幅広い層に人気のお漬物らしく、私もあまりにも美味しくて冷蔵庫にタッパーで保存しておいた ”柚子大根” をつまみ食いをしてしまうほど気に入ってしましました。

サラダやおつまみ感覚で食べられるので、私的にもぜひ一度ご賞味していただきたい一品です。

ごましそ漬

最後は、 ”ごましそ漬” です。こちらの漬物は、薄切りにした胡瓜に細めの短冊切りにした、生姜茄子みょうがそして青じそを絶妙な混ざり具合で爽やかな味でごまをきかせたお漬物です。

こちらも、爽やか系のお漬物でこうばしいごまの香りがご飯そそる一品で、お酒のしめのお茶漬けにしても美味しいそうです。(私は、お酒を飲まないのですが…)食欲ない夜にさらっと食べられるので重宝しております。

他にも、おにぎりの具として混ぜてもとても美味しいです。

ニシダやのお漬物セット

今回は、 ”京つけものニシダや” さんの ”ニシダやの定番お漬物Aセット” の紹介でした。

ニシダやさんでは、他にもさまざまなお漬物があり季節限定のお漬物もあり、漬物以外にも山椒やつくだ煮など京都ならではの商品を取り揃えています。

今回紹介した詰め合わせセットは、詰め合わせの中でも一番お手ごろな商品で、この他にも用途合わせた詰め合わせセットが数多くありました。

年配の方にも人気の漬物屋さんなので、敬老の日のプレゼントなどにもおすすめです。

もちろん、単品購入もできるので詰め合わせの中のこの味が気に入ったというときは、その商品だけ購入もできます。

ニシダやさんのお漬物は、違う商品を購入しょうと思っているんでまた、味の感想などの記事をまたかきたいと思っているのでおたのしみに。

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